STRAVOVACÍ SYSTÉM CARDPAY

Jednou z hlavních oblastí nasazení systému CARDPAY je jehi implementace do prostředí podnikového stravování.Platební systém CARDPAY představuje řešení pro lokální bezhotovostní platební místa spojená do jednoho centra, kde probíhá centrální správa účtů karet. Jeho použití je mnohostranné – systém CARDPAY umožňuje řešit bezhotovostní platby za odebrané služby nebo zboží v rámci různých  typů prodejních míst, jednotlivé typy zařízení je možno kombinovat i v rámci jedné instalace.

Při nasazení systému CARDPAY pro podnikové stravování (objednávkové i restaurační) aplikace zcela nahrazuje a plně automatizuje standardní “stravenkový” systém,  umožňuje evidovat primární údaje o jednotlivých strávnících a hlavně provádět výpočet skutečných nároků na dotaci stravného na základě dat o odpracované době z docházkového systému.

Ke společným vlastnostem patří:

- společná matriční data a uživatelská správa s jinými aplikacemi
- definice různých typů účtů a strávníků, jejich parametrů
- podpora různých typů dotací a vyhodnocení odběrů
- vazba na docházkový systém
- vazby na různé firmy, provádějící přípravu jídel
- vazba na mzdový systém

Funkce systému při realizaci plateb je následující:

- základem celého systému je správa účtů pro jednotlivé identifikační karty, pomocí kterých se dále uskutečňují bezhotovostní platby. Pro každou kartu je možno stanovit typ účtu a určitý limit zůstatku na účtu, který nelze přečerpat – lze použít například pro definování zálohy na kartu, která by se nevracela v okamžiku ztráty karty.
- v rámci plateb nebo objednávek lze po prezentaci identifikační karty ve snímačích na různých místech se snímači karet přímo čerpat zboží nebo službu s možností kontroly ověření zůstatku na účtu karty před každou platbou, a pokud je dostačující - je platba povolena.
- vyúčtování (většinou měsíční) je možné několika způsoby – jsou předány data pro srážku odebrané stravy (je možné zahrnout zákonné dotace ) ze mzdy nebo účet musí být doplněn hotovostí pro další platby.

Objednávkové stravování

Je založeno na objednávkách jídel podle jídelníčku a jejich odběrech v době výdeje v rámci výdejových snímačů. Objednávkové snímače jsou obvykle konfigurovány ve dvou základních variantách:

- konfigurace snímačů pro rychlé objednávky – většinou je pevně nastaven následující den objednávek, někdy i číslo jídla

- dlouhodobé objednávky – podle vytvořeného jídelníčku. Zde se uplatňuje spíše PC se snímačem identifikačních karet. PC řeší i některé další funkce – burzu stravenek, přehledy odebrané stravy, jídelníčky.

Výdej stravy je většinou realizován prostřednictvím snímače s externím oboustranným sedmisegmentovým displejem pro zobrazení čísla objednaného jídla. Snímač je možno doplnit manuálním blokováním pro zamezení rychlého přikládání karet a řízení procesu vydávání stravy.

Základními vlastnostmi systému CARDPAY v rámci objednávkového stravování jsou:

- podpora tvorby jídelníčků, výdejních míst s výdejními omezeními
- různé typy objednávkových snímačů pro realizaci objednávek stravy
- objednávkové PC s rozšířenými funkcemi a přehledy
- přehledy o objednaných jídlech pro kuchaře přímo na displeji výdejního snímače
- podpora PC s TouchScreen obrazovkou
- možná „burza stravenek“
- snímače pro výdej stravy s velkými displeji
- výstupní data o odebraných nebo objednaných jídlech a částkách
- napojení na systém skladového hospodářství a normování stravy

DEFINICE ÚČTŮ

TISKOVÁ SESTAVA

Jako doplněk pro objednávání je dodáván modul pro intranetové objednávání stravy, který implementuje funkce pro pohodlný přístup z PC jednotlivých uživatelů. Jedná se zejména o funkce:

- přehled aktuálního jídelníčku
- objednání jídla – výběr z platného jídelníčku
- přehled objednávek – rušení, vklad do burzy
- burza jídel
- historie objednávek

Restaurační stravování

Restaurační stravovaní představuje jednodušší variantu podnikového stravování – není potřeba objednávkových ani výdejových snímačů, v rámci kuchyně se vaří určitý předpokládaný počet jídel a osoby si jídla vybírají přímo před platbou a platí ji kartou místo hotovosti na PC pokladně umístěné ve výdejně jídel.

Restaurační stravování je možno použít i pro prodej doplňkového sortimentu zboží v jídelně či v bufetu.

Základní vlastnosti systému CARDPAY v rámci restauračního stravování:

- výstupní data o odebraných nebo objednaných jídlech a částkách
- evidence směn v rámci pokladny, pokladní uzávěrky
- podpora práce se zbožím, cenami, čárovými kódy
- výpočty dotací na odebraná jídla
 

PC pokladna je vždy vybavena snímačem identifikačních karet, lze ji rozšířit o snímač čárového kódu zboží.

V rámci podnikového stravování jsou u restauračního stravovaní zachovány všechna pravidla pro dotace na odebranou stravu a definice strávníků. Oba systémy lze vzájemně kombinovat.

Automaty na mraženou stravu a nápoje

Systém CARDPAY implementuje funkce pro řešení bezhotovostních plateb na různých typech automatů. Většinou se jedná o odběr mražené či chlazené stravy, případně platby za odebrané služby nebo zboží z různých typů prodejních automatů (nápojové automaty, automaty na cukrovinky …), přičemž systém ponechává v případě potřeby možnost hotovostních plateb.

Dále lze systém CARDPAY využít pro další aplikace, jako např.:

- ovládání kopírek a síťových tiskáren
- herní automaty a zařízení
- různé odblokovávací snímače pro povolení vstupů po odečtení částek
- snímače ID karet s výpočtem doby strávené v rámci určitého prostoru…

Závěrem lze konstatovat, že systém CARDPAY výrazně urychluje výdej stravy, zboží či poskytování služeb, držitelům identifikačních karet přináší podstatně větší pohodlí a provozovatelům těchto zařízení dává v přehledné formě k dispozici veškerá data nezbytná pro jejich správu a řízení.

Cominfo, a.s., Za humny 488, 763 14 Zlín, Kostelec
tel.: +420 577 618 240                   +420 577 618 219                  fax: +420 577 618 239                  e-mail:cominfo@cominfo.cz